Resep Ayam Goreng Gurih dan Lezat

Sapa sih yang ga kenal ayam goreng? Bahkan sebagian kita mungkin sangat sering menyantap masakan ayam goreng, ada yang pakai tepung, goreng kremes, kalasan, ayam goreng lengkuas dan lain-lain. Ayam Goreng sebenarnya sangat fleksibel untuk diolah, misalnya disini dikasih bumbu kuning dan ditambah bumbu rempah lainnya sebagai penyedap dan pelengkap.

Bahan-Bahan

Bahan utama :

• 1 ekor ayam lebih pas dipotong 8 bagian
• 2 lembar daun salam
• 350 ml air
• Secukupnya Minyak Goreng

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 5 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh asam Jawa
• 1 sendok makan gula Jawa
• 2 sendok teh garam
• 1 batang serai

Cara Membuat

• Pertama ambil panci lalu taruh ayam, beri bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lalu tuangi air dan aduk aduk sampai rata.
• Kemudian masak sampai ayam matang dan terlihat airnya menyusut, kemudian Angkat, tiriskan.
• Terakhir goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan (matang) dan kering. Ayam goreng siap disajikan.